Παιδί

Show_diatrofi_piaidi_forweb
Παιδί

10 συμβουλές για... τη σωστή διατροφή των παιδιών

Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή, αποτελεί επένδυση για το μέλλον του παιδιού. Υπάρχουν έξυπνα τρικ για να υιοθετήσουν τα παιδιά σωστές διατροφικές συνήθειες;  Η διαιτολόγος-διατροφολόγος κ. Βιργινία Ν. Τσακαλιάν απαντά θετικά και δίνει 10 πολύτιμες συμβουλές για να τρώνε τα παιδιά σας υγιεινά.

  1. Βάλτε ποικιλία στο πιάτο του. Φροντίστε κάθε γεύμα του παιδιού να περιλαμβάνει τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων (όσπρια, ψάρι, κοτόπουλο, λαχανικά κλπ.). Κάθε τρόφιμο περιέχει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού.
  2. Ετοιμάστε το φαγητό μαζί με το παιδί σας. Τα περισσότερα παιδιά χαίρονται πολύ όταν μπαίνουν στην κουζίνα μαζί με τον γονιό και βοηθούν στο μαγείρεμα. Ένα παιδί που βοηθά στο μαγείρεμα έχει επίσης περισσότερες πιθανότητες να δοκιμάσει ένα φαγητό που ετοίμασε το ίδιο. Αν φτιάξει κάτι μόνο του, π.χ. ένα μπιφτέκι, ξεχωρίστε το από τα άλλα, βάζοντας μια οδοντογλυφίδα πάνω. Δεν φαντάζεστε με πόση λαχτάρα θα θελήσει να φάει το δημιούργημά του!
  3. Ψωνίστε τρόφιμα μαζί με το παιδί σας. Στις μικρότερες ηλικίες, η επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ μπορεί να γίνει αφορμή για να μιλήσετε στο παιδί σας για τους λόγους που προτιμάμε κάποια τρόφιμα έναντι κάποιων άλλων, ενώ στις μεγαλύτερες ηλικίες, μπορεί να γίνει εκπαίδευση πάνω στις διατροφικές ετικέτες που φέρουν τα προϊόντα.
  4. Κάντε τους σωστούς συνδυασμούς. Διαχωρίστε τις τροφές που περιέχουν σίδηρο (π.χ. κρέας, φακές) από εκείνες που περιέχουν ασβέστιο (π.χ. τυρί φέτα) και φροντίστε να μην καταναλώνονται στο ίδιο γεύμα. Το ασβέστιο εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου, που είναι απαραίτητος για την ομαλή ανάπτυξη των παιδιών. Για μέγιστη απορροφησιμότητα του σιδήρου, οι τροφές που τον περιέχουν καλό είναι να συνδυάζονται με τροφές που περιέχουν βιταμίνη C (π.χ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, πράσινες και κόκκινες πιπεριές).
  5. Αφιερώστε χρόνο στην όμορφη παρουσίαση φρούτων-λαχανικών. Σαλάτες λαχανικών και φρουτοσαλάτες με ωραία χρώματα και σερβιρισμένες με έναν παιχνιδιάρικο τρόπο, μπορούν να γίνουν πολύ ελκυστικές στα παιδιά. Η κατανάλωση φυτικών ινών, μέσω φρούτων και λαχανικών άλλωστε, είναι πολύ σημαντική για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, που παρουσιάζει μεγάλο ποσοστό παιδιών.
  6. Βάλτε «φρένο» στην κατανάλωση ζάχαρης και τροφών πλούσιων σε θερμίδες. Μία φορά την εβδομάδα, φτιάξτε υγιεινό junk food στο σπίτι, όπως π.χ. σπιτικό μπέργκερ με μπιφτέκι που έχετε φτιάξει εσείς ή σπιτική πίτσα με υλικά της επιλογής σας (π.χ. τυρί με χαμηλά λιπαρά, λαχανικά κ.ο.κ.). Επίσης, αποφύγετε τα συσκευασμένα γλυκά, όπως π.χ. τα κρουασάν και προσφέρετε στα παιδιά όταν ζητούν κάτι γλυκό, φρούτα ή σπιτικό κέικ.
  7. Φτιάξτε το κολατσιό του στο σπίτι ή ετοιμάστε το μαζί με το παιδί. Θα είναι πιο υγιεινό σε σχέση με τα προϊόντα που μπορεί το παιδί να βρει στο κυλικείο και επειδή θα το έχει φτιάξει μόνο του, θα θέλει περισσότερο να το καταναλώσει. Δώστε έμφαση στην εμφάνιση του κολατσιού του, ώστε να μην διστάζει να το βγάλει από την τσάντα του.
  8. Συχνά γεύματα. Φροντίστε να υπάρχουν στο σπίτι ή να έχει το παιδί μαζί του διαθέσιμα υγιεινά σνακ (δεκατιανό, απογευματινό). Με τον τρόπο αυτό βοηθάτε το παιδί να διατηρεί σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του - έτσι το παιδί δεν θα νιώθει ατονία, κούραση και αδυναμία στη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, μειώνεται η πιθανότητα υπερφαγίας στα κυρίως γεύματα, αλλά και υπερδιέγερσης.
  9. Προσοχή στην αφυδάτωση. Τα παιδιά είναι πιο επιρρεπή στην εμφάνιση αφυδάτωσης, καθώς ιδρώνουν περισσότερο, λόγω της αυξημένης φυσικής τους δραστηριότητας. Φροντίστε το παιδί να έχει πάντα μαζί του νερό και συμπληρώστε την ημερήσια πρόσληψή του σε υγρά, με φρεσκοστυμμένους χυμούς και λαχανικά.
  10. Δώστε το καλό παράδειγμα. Μην ξεχνάτε ότι αποτελείτε πρότυπο για τα παιδιά. Οφείλετε, συνεπώς, να ακολουθείτε κι εσείς οι ίδιοι έναν υγιεινό τρόπο διατροφής και ζωής, αν θέλετε τα παιδιά σας να κάνουν το ίδιο μεγαλώνοντας!

 

 

Who is Who

Βιργινία Ν. Τσακαλιάν
Διατροφολόγος - Διαιτολόγος
Master Practitioner In Eating Disorders And Obesity
Υπεύθυνη Διαιτολογικού Τμήματος Κλινικής Euromedica
Κυανούς Σταυρός Θεσσαλονίκης
e-mail: v.tsakalian@hotmail.com
τηλ.: 2310 966 366
κιν.: 6977 671 671